Sagra del Vino

Il 13 agosto di ogni anno si tiene il Festival Sagra del vino di Bivongi, organizzato dalla Pro Loco in collaborazione con l’Amministrazione Comunale e la Consulta delle Associazioni.
Questa manifestazione, giunta alla sua XXXVIII edizione ha come location la piazza più grande del paese, Piazza del Popolo, dove il pomeriggio è dedicato ai bambini impegnati nei giochi di una volta, mentre dalle ore 20, l’apertura dello stand enogastronomico dà il via alla festa vera e propria. E’ possibile gustare un ricco menù tradizionale a base di pasta casareccia con il sugo, olive, fagioli, soppressata, formaggio e zeppole. Il tutto accompagnato dal rinomato vino DOC rosso Bivongi della cantina Enopolis.

Questo appuntamento, che richiama turisti da tutte le parti d’Italia e d’Europa, è davvero importante in quanto è il festival del vino più longevo e rinomato di tutta la Calabria.
Già nell’anno 1000, i monaci del Monastero dei SS. Apostoli, avevano un fiorente commercio di vino sulle sponde del Mediterraneo, tanto che grosse partite giungevano anche ad Atene. Qui, agli atleti che partecipavano alle olimpiadi, come riportato in alcuni antichi documenti, era offerto il nettare che giungeva da questo lembo di Magna Grecia.

La piazza del centro storico diventa il cuore magico e pulsante della serata: dopo aver gustato i piatti e il vino Bivongi DOC, ci si lascia trasportare dalla musica ballando le tarantelle eseguite dai gruppi folk. L’atmosfera è animata e coinvolgente, con risate e canti che uniscono bambini, giovani e anziani. Questo luogo è stato ribattezzato affettuosamente la “piazza della tarantella” ma anche la “piazza dell’amore”, perché ha visto nascere amori tra turisti che ogni anno tornano per celebrare il loro anniversario proprio qui, circondati dalla magia del vino e della tradizione di Bivongi.